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  • GUIDE DU CAFÉ Q AND A

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    Preguntas - con las Respuestas elaboradas por expertos en el sector del café
     

    01 - El comercio mundial del café - panorama general

    PR 019
    ¿Se pueden usar los diferenciales para estimar el verdadero impacto de las medidas adoptadas para mejorar la calidad o la comercialización?
    PR 031
    ¿Dónde se puede encontrar información visual sobre la industria del café?
    PR 037
    ¿Cuando comienza el "año cosecha"?
    PR 038
    ¿Porque el café no se vende en otras monedas fuera del dolar americano?
    PR 041
    ¿Cuando comienza la cosecha de café en Togo?
    PR 049
    ¿Por qué se dice que los precios (setiembre 2005) han recuperado cuando en realidad están cayendo?
    PR 056
    ¿Cómo se exporta el café verde?
    PR 066
    Favor de proporcionarnos una visión generalizada de la producción, embarque y distribución del café de Guatemala con destino a América del Norte y particularmente al Canadá.
    PR 068
    ¿Por qué la Organización Internacional del Café (OIC) publica cuatro precios diferentes para el café?
    PR 072
    ¿Cómo son determinados los precios mundiales del café? y ¿por qué no existen Bolsas de futuros para el café en los paises productores ?
    PR 075
    ¿Qué posibilidades existen para producir café soluble en Etiopia y que es lo que se necesitaría para ello?
    PR 077
    ¿Qué significa el número de referencia de la OIC que se encuentra en los sacos de café verde?
    PR 078
    ¿Cómo especificar la entrega de un Certificado de Origen de la OIC bajo la modalidad de un documento crediticio?
    PR 079
    ¿Qué impide a los productores comercializar su producto directamente a los consumidores (mayoristas)?
    PR 080
    ¿Dónde se puede encontrar información sobre los precios de café, gratuitamente.... ?
    PR 082
    ¿Cuales son los controles usuales para el café en las fronteras y por qué existen?
    PR 084
    ¿Podrían proporcionar las cifras de producción y consumo nacional en Indonesia y Malasia?
    PR 085
    ¿Qué cantidad de café de especialidad es consumido en el mundo?
    PR 091
    Favor de suministrar algunos datos sobre el mercado de café en España.
    PR 112
    ¿Existen directivas para el establecimiento de precios al productor o precios ex-finca?
    PR 118
    ¿Qué fuerza impulsa la diferencia (de precios) entre los mercados del café arábica y el de robusta?
    PR 120
    ¿Qué rol juegan la Cecafé y las subastas públicas en la determinación de precios a los productores en el Brasil?
    PR 122
    ¿En dónde puede un estudiante encontrar estadísticas sobre el mercado del café?
    PR 123
    La creciente concentración en el factor de la producción ¿presenta acaso un riesgo para los paises de pequeña producción?
    PR 132
    ¿Cuán grande es el mercado mundial del café descafeinado?
    PR 137
    ¿Por qué existen diferencias entre las cifras de utilización efectiva y las del inventario final en la sección 02.01.03 de la Guía y la base de datos de la OIC?
    PR 138
    ¿Dónde se pueden encontrar mapas que muestren las áreas de producción de café y sus puertos de embarque?
    PR 142
    En la cadena de suministro del café ¿cuál es la función de los "intermediarios"? ¿Son realmente necesarios?
    PR 148
    ¿Por qué la correlación de precios del café robusta entre el mercado de futuros brasileño y el de LIFFE es tan baja ?
    PR 149
    ¿Cómo se establece o se crea una base de datos para el café?
    PR 153
    Favor de proporcionarnos datos sobre las importaciones de café en Australia.
    PR 156
    ¿Existe un 'precio mundial' para el café?
    PR 157
    ¿Cuál es el margen de ganancia que los importadores obtienen?
    PR 158
    ¿En dónde podemos encontrar cursos de entrenamiento para personal de aprovisionamiento de café verde?
    PR 159
    ¿Qué efecto tendrá la expiración del Acuerdo de Cotonou (a fines de 2007) sobre las exportaciones de café a la Unión Europea?
    PR 160
    ¿Qué objeto tienen las subastas PEPRO de café en el Brasil?
    PR 161
    ¿Pueden las alzas significativas de precios promover un aumento en la producción? Si así lo fuera, ¿se debe esto a los productores ya establecidos o a nuevos productores que también ingresarán en el mercado ?
    PR 167
    ¿Cuál es el volumen y la estructura del comercio del café entre Vietnam y los Paises Bajos?
    PR 174
    ¿Cuándo fue actualizada La Guía del Café?
    PR 188
    En la cadena del precio de venta del café al por menor, ¿qué porcentaje consigue cada una de las partes de la cadena?
    PR 189
    ¿Sería beneficioso para el productor efectuar ventas en otras monedas que no sean el Dolar americano?
    PR 190
    ¿Cuál es el rango de Vietnam en términos de la producción mundial?
    PR 194
    ¿Qué cantidades de café arábica y robusta de Indonesia importa el Japón ?
    PR 198
    La imposición de un gravamen sobre las exportaciones, ¿afecta a los precios CIF o FOB? ¿Qué pasa entonces con los contratos ya establecidos?
    PR 202
    La crisis financiera actual (2008) ¿tendrá alguna influencia sobre los precios del café?
    PR 203
    ¿Podría por favor proporcionarme estadísticas sobre las importaciones de café en Marruecos?
    PR 211
    ¿Qué impacto tiene el rendimiento bienal en la producción del café?
    PR 213
    ¿Cómo pueden los corredores/agentes cerciorarse de que no son excluidos de su mediación después de haber enlazado a un exportador con un importador? Y, ¿pueden cobrar comisión de ambos?
    PR 217
    ¿Por qué el café de Nueva Guinea, Grado Y-1 es descontado? Después de todo es adjudicable a la par del precio del contrato en Nueva York.
    PR 219
    ¿Qué impacto producirán los actuales precios elevados del café de Colombia ?
    PR 220
    ¿ Cómo se percibe en el mercado al café de Puerto Rico ?
    PR 222
    ¿Las certificaciones mejoran el ingreso neto de los agricultores?
    PR 225
    ¿Que impacto tiene el fenómeno El Niño sobre la producción del café?
    PR 228
    ¿En dónde podemos encontrar estadísticas sobre el papel que la mujer desempeña en el sector cafetero?
    PR 234
    ¿Podría un aumento en la producción de Colombia afectar a los precios negativamente?
    PR 236
    ¿Donde se puede encontrar información relativa a los precios mundiales del café?
    PR 237
    ¿Por qué algunos paises productores mencionan la altitud en la descripción de sus cafés, mientras que otros mencionan el tamaño del grano?
     

    02 - Los mercados del café

    PR 001
    ¿Son todos los cafés adaptables a la descafeinación?
    PR 007
    ¿Dónde se pueden encontrar datos sobre la importación de café y detalles de la estructura de los principales mercados Europeos?
    PR 024
    ¿Porqué las diferenciales bajan cuando los mismos precios de los futuros suben?
    PR 030
    ¿Cómo podemos identificar a los servicios de consultoría para el establecimiento de instalaciones de producción de café instantáneo?
    PR 031
    ¿Dónde se puede encontrar información visual sobre la industria del café?
    PR 032
    ¿Cómo abordar potenciales compradores?
    PR 033
    ¿Cómo identificar a los compradores de café arábica?
    PR 038
    ¿Porque el café no se vende en otras monedas fuera del dolar americano?
    PR 045
    ¿Pueden las reducciones en los precios del café vendido al por menor afectar a los cultivadores?
    PR 052
    ¿Cómo promueven el consumo del café los paises productores y consumidores, así como la OIC?
    PR 056
    ¿Cómo se exporta el café verde?
    PR 057
    ¿En dónde se puede encontrar información detallada de las importaciones en los diferentes mercados consumidores?
    PR 059
    ¿Qué estrategia comercial recomiendan para un café arábica de buena calidad?
    PR 064
    En términos de porcentaje, ¿qué cantidad de café soluble se puede extraer de los granos de café tostado?
    PR 066
    Favor de proporcionarnos una visión generalizada de la producción, embarque y distribución del café de Guatemala con destino a América del Norte y particularmente al Canadá.
    PR 073
    ¿Cómo se puede proceder para identificar al café tostado de buena calidad para el mercado Marroquino?
    PR 075
    ¿Qué posibilidades existen para producir café soluble en Etiopia y que es lo que se necesitaría para ello?
    PR 076
    ¿Dónde podemos encontrar estadísticas sobre el consumo de ciertos paises?
    PR 079
    ¿Qué impide a los productores comercializar su producto directamente a los consumidores (mayoristas)?
    PR 081
    ¿Por qué mezclan el café verde?
    PR 083
    ¿Qué relación existe entre las mezclas y los perfiles de sabor o gusto ?
    PR 086
    ¿Cómo mercadear el café de especialidad a nivel nacional?
    PR 087
    ¿Dónde podemos encontrar proveedores, especificaciones y cotizaciones para una linea completa de maquinarias para tostar y empacar?
    PR 089
    ¿Cual es el rol y que importancia tiene la achicoria en la industria cafetalera?
    PR 091
    Favor de suministrar algunos datos sobre el mercado de café en España.
    PR 094
    ¿Cómo podemos encontrar en el extranjero compradores de café (de buena calidad)?
    PR 095
    ¿Cuales son los límites de cafeina en el café soluble?
    PR 100
    ¿Cuál es la diferencia entre certificación y verificación dentro del Código de Conducta, o normas del café?
    PR 102
    ¿Las cualidades comerciales de un café (valor, precio, y calidad) son acaso resaltados por la 'Certificación"?
    PR 113
    ¿Pueden los vendedores de café en el Internet estar incluidos en el sitio www.laguíadelcafé.org?
    PR 116
    ¿Cómo podemos abordar al mercado Japonés?
    PR 121
    ¿Cuál es la diferencia entre "café en polvo" y "café soluble", si la hubiere?
    PR 122
    ¿En dónde puede un estudiante encontrar estadísticas sobre el mercado del café?
    PR 131
    ¿Cómo se puede diferenciar entre la industria tradicional y la industria de especialidad?
    PR 132
    ¿Cuán grande es el mercado mundial del café descafeinado?
    PR 134
    ¿Qué aranceles deben ser pagados y qué documentación es requerida por la Aduana de los EE.UU. para retirar el café verde importado?
    PR 136
    ¿Cual es el mercado de la cafeína natural?
    PR 137
    ¿Por qué existen diferencias entre las cifras de utilización efectiva y las del inventario final en la sección 02.01.03 de la Guía y la base de datos de la OIC?
    PR 140
    ¿Por qué no se usa el método de las bolsitas de té en el sector del café?
    PR 141
    ¿Qué demanda tiene el café certificado, como el Utz Kapeh? Y ¿Qué factor influencia a los mas grandes participantes a prestar interés en ello?
    PR 142
    En la cadena de suministro del café ¿cuál es la función de los "intermediarios"? ¿Son realmente necesarios?
    PR 144
    ¿Está cambiando el gusto de los consumidores en Alemania?
    PR 147
    ¿Cuáles son las ventajas y limitaciones de la fidelidad (a una marca) en el comercio del café?
    PR 148
    ¿Por qué la correlación de precios del café robusta entre el mercado de futuros brasileño y el de LIFFE es tan baja ?
    PR 153
    Favor de proporcionarnos datos sobre las importaciones de café en Australia.
    PR 157
    ¿Cuál es el margen de ganancia que los importadores obtienen?
    PR 159
    ¿Qué efecto tendrá la expiración del Acuerdo de Cotonou (a fines de 2007) sobre las exportaciones de café a la Unión Europea?
    PR 160
    ¿Qué objeto tienen las subastas PEPRO de café en el Brasil?
    PR 162
    Café orgánico - ¿en dónde se encuentran los principales productores?
    PR 163
    ¿Por qué empacar al vacuo?
    PR 167
    ¿Cuál es el volumen y la estructura del comercio del café entre Vietnam y los Paises Bajos?
    PR 171
    ¿Cuales son los requisitos para vender café brasileño en los Estados Unidos?
    PR 173
    ¿En dónde podemos encontrar ayuda para plantar café de semillas de Australia?
    PR 188
    En la cadena del precio de venta del café al por menor, ¿qué porcentaje consigue cada una de las partes de la cadena?
    PR 189
    ¿Sería beneficioso para el productor efectuar ventas en otras monedas que no sean el Dolar americano?
    PR 190
    ¿Cuál es el rango de Vietnam en términos de la producción mundial?
    PR 191
    ¿ Cuales son las funciones y responsabilidades de un corredor?
    PR 194
    ¿Qué cantidades de café arábica y robusta de Indonesia importa el Japón ?
    PR 202
    La crisis financiera actual (2008) ¿tendrá alguna influencia sobre los precios del café?
    PR 203
    ¿Podría por favor proporcionarme estadísticas sobre las importaciones de café en Marruecos?
    PR 211
    ¿Qué impacto tiene el rendimiento bienal en la producción del café?
    PR 212
    ¿Pueden los corredores enlazar satisfactoriamente a productores con importadores de café en base a una comisión?
    PR 213
    ¿Cómo pueden los corredores/agentes cerciorarse de que no son excluidos de su mediación después de haber enlazado a un exportador con un importador? Y, ¿pueden cobrar comisión de ambos?
    PR 219
    ¿Qué impacto producirán los actuales precios elevados del café de Colombia ?
    PR 232
    ¿Está progresando la calidad del café de especialidad brasileño?
    PR 234
    ¿Podría un aumento en la producción de Colombia afectar a los precios negativamente?
    PR 236
    ¿Donde se puede encontrar información relativa a los precios mundiales del café?
    PR 243
    ¿Que amplitud tiene el mercado mundial del café verde sostenible? (excluyendo al del Comercio Justo)?
     

    03 - Mercados nicho, aspectos ambientales y sociales

    PR 007
    ¿Dónde se pueden encontrar datos sobre la importación de café y detalles de la estructura de los principales mercados Europeos?
    PR 009
    ¿Puede el nombre geográfico de un distrito o área ser patentado como marca registrada?
    PR 011
    ¿Puede uno registrar un nombre de distrito (o área) como marca registrada o como marca colectiva en los Estados Unidos? Si es el caso, ¿Cómo y cual seria el costo?
    PR 015
    ¿Cómo patentar una marca registrada en Europa y cuál es el costo?
    PR 024
    ¿Porqué las diferenciales bajan cuando los mismos precios de los futuros suben?
    PR 027
    ¿Cuales son los pros y cons de los convenios de mercadeo exclusivos?
    PR 029
    ¿Cómo penetrar en el mercado italiano?
    PR 032
    ¿Cómo abordar potenciales compradores?
    PR 033
    ¿Cómo identificar a los compradores de café arábica?
    PR 036
    ¿Cómo se inicia una campaña para promover un nuevo café de especialidad?
    PR 039
    ¿Qué efecto puede tener el aumento de la producción del café orgánico en las primas obtenidas y, que proyectos existen para reducir los costos de certificación?
    PR 044
    ¿Cómo registrar una marca propia en el Japón y a qué costo?
    PR 047
    ¿Cómo pueden los cultivadores minimizar los costos que implican la certificación orgánica?
    PR 048
    ¿Vale la pena exhibir en una Exposición Ferial de Café?
    PR 052
    ¿Cómo promueven el consumo del café los paises productores y consumidores, así como la OIC?
    PR 057
    ¿En dónde se puede encontrar información detallada de las importaciones en los diferentes mercados consumidores?
    PR 059
    ¿Qué estrategia comercial recomiendan para un café arábica de buena calidad?
    PR 065
    ¿Cómo podemos encontrar compradores en Europa o en América del Norte para el café de grado especial procedente de Malawi?
    PR 073
    ¿Cómo se puede proceder para identificar al café tostado de buena calidad para el mercado Marroquino?
    PR 074
    ¿Qué instrumentos de Ubicación Geográfica (GPS) podemos usar y donde los podemos encontrar?
    PR 081
    ¿Por qué mezclan el café verde?
    PR 085
    ¿Qué cantidad de café de especialidad es consumido en el mundo?
    PR 086
    ¿Cómo mercadear el café de especialidad a nivel nacional?
    PR 087
    ¿Dónde podemos encontrar proveedores, especificaciones y cotizaciones para una linea completa de maquinarias para tostar y empacar?
    PR 100
    ¿Cuál es la diferencia entre certificación y verificación dentro del Código de Conducta, o normas del café?
    PR 102
    ¿Las cualidades comerciales de un café (valor, precio, y calidad) son acaso resaltados por la 'Certificación"?
    PR 110
    ¿Cual es la diferencia entre café gourmet y café de especialidad?
    PR 114
    El café exprés, ¿es un café del mercado de especialidad o un café del mercado tradicional?
    PR 116
    ¿Cómo podemos abordar al mercado Japonés?
    PR 124
    ¿Qué cantidad de café orgánico es vendido en Francia?
    PR 128
    Marca Registrada e Indicación Geográfica: ¿en qué se diferencian exactamente?
    PR 131
    ¿Cómo se puede diferenciar entre la industria tradicional y la industria de especialidad?
    PR 140
    ¿Por qué no se usa el método de las bolsitas de té en el sector del café?
    PR 141
    ¿Qué demanda tiene el café certificado, como el Utz Kapeh? Y ¿Qué factor influencia a los mas grandes participantes a prestar interés en ello?
    PR 144
    ¿Está cambiando el gusto de los consumidores en Alemania?
    PR 147
    ¿Cuáles son las ventajas y limitaciones de la fidelidad (a una marca) en el comercio del café?
    PR 150
    ¿Hay alguna diferencia en el rendimiento del robusta procesado por la vía seca y el procesado por la vía húmeda?
    PR 151
    ¿Cómo podemos ingresar al mercado de exportación del café orgánico?
    PR 154
    ¿Está la USDA cambiando los arreglos establecidos bajo el Sistema de control Interno para el café orgánico de los pequeños productores?
    PR 162
    Café orgánico - ¿en dónde se encuentran los principales productores?
    PR 165
    ¿Ha cambiado la industria cafetalera en Centro América durante los recientes años en vista de las nuevas tendencias consumidoras?
    PR 166
    ¿Cómo se puede fomentar un café sobresaliente dentro de un ambiente preocupado por precios?
    PR 176
    El ingreso de McDonald's Corporation al mundo del café de especialidad ¿es considerado positivo para la industria cafetera?
    PR 183
    ¿Cuáles son las reglas y las normas que rigen a las importaciones de café orgánico en el Japón?
    PR 192
    ¿Podría haber algún beneficio para los agricultores de café, especialmente para los pequeños cultivadores, en el programa de compensaciones (offsets) (1) de carbono?
    PR 205
    ¿Existen subastas en el internet donde se puedan comerciar cafés de especialidad?
    PR 212
    ¿Pueden los corredores enlazar satisfactoriamente a productores con importadores de café en base a una comisión?
    PR 214
    ¿Cuál es el costo promedio del proceso de certificación para el café?
    PR 220
    ¿ Cómo se percibe en el mercado al café de Puerto Rico ?
    PR 222
    ¿Las certificaciones mejoran el ingreso neto de los agricultores?
    PR 228
    ¿En dónde podemos encontrar estadísticas sobre el papel que la mujer desempeña en el sector cafetero?
    PR 232
    ¿Está progresando la calidad del café de especialidad brasileño?
    PR 235
    La producción (orgánica) del café, ¿contribuye al cambio climático?
    PR 240
    ¿Es aconsejable concentrarse en un solo tipo de clientela?
    PR 243
    ¿Que amplitud tiene el mercado mundial del café verde sostenible? (excluyendo al del Comercio Justo)?
     

    04 - Contratos

    PR 002
    ¿Qué sucede al café cuyo ingreso a los Estados Unidos ha sido rechazado por la FDA?
    PR 005
    ¿Constituye causa de ‘fuerza mayor’ (‘force majeure’) el retraso del embarque debido a la falta de espacio en los barcos?
    PR 010
    ¿Son los formatos de contrato Europeo (ECC) y el modelo GCA (Nueva York) válidos para vender a otros mercados, particularmente al Japón?
    PR 014
    ¿En caso de que un contenedor haya sido formalmente abierto y posteriormente resellado, puede el recibidor rechazarlo?
    PR 025
    ¿Quién es responsable de los gastos adicionales incurridos por retrasos en tránsito, por ejemplo, si un cargamento en transbordo ha sido dejado por el buque inicial en un puerto intermediario?
    PR 027
    ¿Cuales son los pros y cons de los convenios de mercadeo exclusivos?
    PR 035
    ¿Es el riesgo del crédito en Europa diferente a aquel de los EE.UU.?
    PR 050
    ¿Cuales son las consecuencias de un puerto declarado clausurado, por ejemplo, el de Nueva Orleans a fines de agosto 2005?
    PR 058
    ¿Por qué algunas líneas navieras están abandonando el sistema "Contenedor de grupage o LCL" en favor del "Contenedor completo o FCL"?
    PR 061
    ¿Quién es responsable de daños sufridos por un embarque FCL cuando estos ocurren en tránsito?
    PR 063
    ¿La piratería en altamar de qué manera afecta los costos de embarque y seguros y quien es la parte responsable del pago de los costos mas elevados, si los hubieran?
    PR 067
    En el transporte marítimo, ¿quien decide declarar lo que constituye una "zona de riesgo de guerra"? y ¿Cómo se implementa esta decisión?
    PR 078
    ¿Cómo especificar la entrega de un Certificado de Origen de la OIC bajo la modalidad de un documento crediticio?
    PR 090
    ¿Cual es el procedimiento a seguir para importar en los Estados Unidos pequeñas cantidades de café directamente de los agricultores? ¿Cuales son los gravámenes, las licencias, las regulaciones?
    PR 101
    ¿Qué hacer en caso de que hayan quejas sobre el aspecto de los granos de café un mes después de que éste haya llegado a destino final?
    PR 105
    En cuestiones de embarque, si un comprador no declara el puerto de destino a tiempo, ¿qué recursos quedan al vendedor?
    PR 127
    ¿Cuáles son las etapas logísticas para la exportación del café verde?
    PR 143
    ¿Por qué no se usan los Incoterms en el gremio cafetalero de Europa?
    PR 145
    ¿Quién es responsable de sacos que faltan dentro de un contenedor cuyos sellos y cerraduras no tienen indicios de haber sido manipuleados?
    PR 177
    ¿Es posible hacer ventas de embarques de café en base a "calidad y contaje del punto de partida finales."
    PR 179
    ¿Bajo que circunstancias, si las existen, puede un comprador retener un pago? *
    PR 180
    ¿Bajo que circunstancias, si las hay, puede un comprador rechazar un embarque?, y ¿cuales serían las consecuencias?
    PR 182
    En el caso de incumplimiento parcial de un contrato, ¿qué penalidades impone el Contrato Europeo de Café?
    PR 184
    ¿Qué consideraciones toman en cuenta los árbitros cuando revisan un caso por falta de cumplimiento (parcial), es decir, incumplimiento del embarque - total o parcial - de un contrato?
    PR 191
    ¿ Cuales son las funciones y responsabilidades de un corredor?
    PR 198
    La imposición de un gravamen sobre las exportaciones, ¿afecta a los precios CIF o FOB? ¿Qué pasa entonces con los contratos ya establecidos?
    PR 199
    ¿Qué puede hacer un comprador si un exportador no cumple con su contrato?
    PR 208
    Si la calidad se deteriora durante el tránsito (retardado), ¿quien es el responsable?
    PR 209
    ¿Quién es responsable de los costos incurridos por fumigación a la llegada de un cargamento infestado?
    PR 215
    Daños causados durante la carga - ¿a quien corresponde iniciar las gestiones del seguro?
    PR 216
    La demora de pago, ¿es razón suficiente como para cancelar un contrato?
    PR 218
    ¿A quien se le responsabiliza por la falta de un saco en un embarque LCL/FCL?
    PR 221
    La reducción del seguro a las facilidades de crédito, ¿afectará al comercio del café?
    PR 231
    ¿Cómo pueden, los pequeños exportadores obtener fletes marítimos mas competitivos?
    PR 238
    De acuerdo a las condiciones del Contrato Europeo para el Café (CEC*) ¿Quién es responsable por la falta de peso si a la llegada, la carga registra una pérdida de peso de más del 0.5%?**
    PR 239
    ¿Cómo se calculan los perjuicios causados por incumplimiento? (no embarque)
     

    05 - Logística y seguros

    PR 003
    ¿Porqué el café de Africa del Oeste que parte con destino a los Estados Unidos es frecuentemente trasbordado en Europa, no siguiendo así una ruta directa?
    PR 004
    ¿Se pueden usar disecantes (o bolsas secas) en los contenedores?
    PR 012
    ¿Puede uno asegurarse contra la pérdida de calidad o del valor del café mientras el embarque está detenido bajo las leyes de anti-terrorismo de los Estados Unidos?
    PR 013
    ¿Para qué sirve el forro de un contenedor?
    PR 014
    ¿En caso de que un contenedor haya sido formalmente abierto y posteriormente resellado, puede el recibidor rechazarlo?
    PR 020
    ¿Pueden los exportadores tener acceso al Sistema Electrónico de Procesamiento de las Operaciones de Productos Básicos (eCOPS) del NYBOT*?
    PR 025
    ¿Quién es responsable de los gastos adicionales incurridos por retrasos en tránsito, por ejemplo, si un cargamento en transbordo ha sido dejado por el buque inicial en un puerto intermediario?
    PR 034
    ¿Qué pueden hacer los exportadores para limitar los retrasos ocasionados por los trasbordos?
    PR 046
    ¿Por qué está creciendo la modalidad del trasbordo de carga?
    PR 050
    ¿Cuales son las consecuencias de un puerto declarado clausurado, por ejemplo, el de Nueva Orleans a fines de agosto 2005?
    PR 055
    ¿Porqué el café dañado o contaminado es vendido para "recuperación"?
    PR 058
    ¿Por qué algunas líneas navieras están abandonando el sistema "Contenedor de grupage o LCL" en favor del "Contenedor completo o FCL"?
    PR 061
    ¿Quién es responsable de daños sufridos por un embarque FCL cuando estos ocurren en tránsito?
    PR 063
    ¿La piratería en altamar de qué manera afecta los costos de embarque y seguros y quien es la parte responsable del pago de los costos mas elevados, si los hubieran?
    PR 067
    En el transporte marítimo, ¿quien decide declarar lo que constituye una "zona de riesgo de guerra"? y ¿Cómo se implementa esta decisión?
    PR 071
    ¿Qué proporción del comercio mundial del café es embarcado al granel? ¿Qué capacidad tiene un contenedor al granel? y ¿existe algún requerimiento de tonelaje mínimo?
    PR 077
    ¿Qué significa el número de referencia de la OIC que se encuentra en los sacos de café verde?
    PR 082
    ¿Cuales son los controles usuales para el café en las fronteras y por qué existen?
    PR 090
    ¿Cual es el procedimiento a seguir para importar en los Estados Unidos pequeñas cantidades de café directamente de los agricultores? ¿Cuales son los gravámenes, las licencias, las regulaciones?
    PR 109
    Cuando el precio cercano cotizado en el mercado de futuros es superior a los de las posiciones que lo siguen, ¿tiene esto algún efecto sobre la logística en los paises productores? Si así lo fuera, ¿cómo?
    PR 127
    ¿Cuáles son las etapas logísticas para la exportación del café verde?
    PR 143
    ¿Por qué no se usan los Incoterms en el gremio cafetalero de Europa?
    PR 145
    ¿Quién es responsable de sacos que faltan dentro de un contenedor cuyos sellos y cerraduras no tienen indicios de haber sido manipuleados?
    PR 164
    ¿Es posible que contenedores vacíos sean puestos abordo como carga normal? ¿No son acaso pesados antes?
    PR 168
    ¿Cómo se pueden exportar lotes pequeñitos de digamos 50 sacos o menos?
    PR 208
    Si la calidad se deteriora durante el tránsito (retardado), ¿quien es el responsable?
    PR 209
    ¿Quién es responsable de los costos incurridos por fumigación a la llegada de un cargamento infestado?
    PR 215
    Daños causados durante la carga - ¿a quien corresponde iniciar las gestiones del seguro?
    PR 218
    ¿A quien se le responsabiliza por la falta de un saco en un embarque LCL/FCL?
    PR 231
    ¿Cómo pueden, los pequeños exportadores obtener fletes marítimos mas competitivos?
    PR 238
    De acuerdo a las condiciones del Contrato Europeo para el Café (CEC*) ¿Quién es responsable por la falta de peso si a la llegada, la carga registra una pérdida de peso de más del 0.5%?**
     

    06 - Comercio Electrónico y administración de la cadena de suministro

    PR 020
    ¿Pueden los exportadores tener acceso al Sistema Electrónico de Procesamiento de las Operaciones de Productos Básicos (eCOPS) del NYBOT*?
    PR 113
    ¿Pueden los vendedores de café en el Internet estar incluidos en el sitio www.laguíadelcafé.org?
    PR 149
    ¿Cómo se establece o se crea una base de datos para el café?
    PR 169
    ¿Existen sitios de mercados electrónicos para el café verde? Si los hay, ¿dónde están?
    PR 205
    ¿Existen subastas en el internet donde se puedan comerciar cafés de especialidad?
     

    07 - Arbitración

    PR 005
    ¿Constituye causa de ‘fuerza mayor’ (‘force majeure’) el retraso del embarque debido a la falta de espacio en los barcos?
    PR 006
    Buscar reparos (daños y perjuicios) por medio de la arbitración – ¿Es esto realmente fácil?
    PR 010
    ¿Son los formatos de contrato Europeo (ECC) y el modelo GCA (Nueva York) válidos para vender a otros mercados, particularmente al Japón?
    PR 101
    ¿Qué hacer en caso de que hayan quejas sobre el aspecto de los granos de café un mes después de que éste haya llegado a destino final?
    PR 105
    En cuestiones de embarque, si un comprador no declara el puerto de destino a tiempo, ¿qué recursos quedan al vendedor?
    PR 179
    ¿Bajo que circunstancias, si las existen, puede un comprador retener un pago? *
    PR 180
    ¿Bajo que circunstancias, si las hay, puede un comprador rechazar un embarque?, y ¿cuales serían las consecuencias?
    PR 182
    En el caso de incumplimiento parcial de un contrato, ¿qué penalidades impone el Contrato Europeo de Café?
    PR 184
    ¿Qué consideraciones toman en cuenta los árbitros cuando revisan un caso por falta de cumplimiento (parcial), es decir, incumplimiento del embarque - total o parcial - de un contrato?
    PR 199
    ¿Qué puede hacer un comprador si un exportador no cumple con su contrato?
    PR 239
    ¿Cómo se calculan los perjuicios causados por incumplimiento? (no embarque)
     

    08 - Mercados de futuros

    PR 008
    ¿Qué procedimientos son usados para obtener cafés de tipo ‘Brasileños lavados’ y ‘Despulpados naturales’?
    PR 016
    ¿Cómo son determinadas las diferenciales de precios de los diferentes orígenes adjudicables contra el Contrato C de Nueva York?
    PR 017
    ¿Cuales son las ventajas de pertenecer al grupo de orígenes de café adjudicable contra el Contrato C de Nueva York?
    PR 021
    ¿Que el lo que significa “lavado de contratos” (wash out)?
    PR 040
    ¿Qué es "arbitraje" entre los mercados de futuros del Brasil y el de Nueva York?
    PR 042
    ¿Cómo son determinadas las diferenciales para los cafés robusta de diferentes orígenes que son adjudicados en Londres? Y, ¿cómo llega a ser adjudicable el café robusta de un origen?
    PR 043
    ¿Cual es el impacto real de la declaración de Fuerza Mayor hecha el 31 de agosto 2005 por la NYBOT* con respecto al puerto de Nueva Orleans?
    PR 051
    ¿Que función desempeñan los "fondos inversionistas" en el comercio del café?
    PR 054
    En el análisis de un mercado, ¿cual es la diferencia entre aspectos "fundamentales" y "técnicos"?
    PR 062
    El hecho de que los estoques de café verde no estén "cubiertos" (en la Bolsa) ¿puede ser acaso considerado un acto especulativo ?
    PR 072
    ¿Cómo son determinados los precios mundiales del café? y ¿por qué no existen Bolsas de futuros para el café en los paises productores ?
    PR 092
    ¿Que significa "comprar un 'switch' en los términos usados en el mercado de futuros?
    PR 098
    ¿Pueden los exportadores tomar ventaja del 'arbitrage' entre diferentes mercados de futuros ?
    PR 115
    ¿Cuál es el objetivo de "detener las adjudicaciones" en el mercado de futuros?
    PR 117
    ¿Por qué los estoques en EE.UU y Europa están certificados para su entrega contra los mercados futuros de Nueva York (NYBOT) * y Londres (LIFFE)?
    PR 118
    ¿Qué fuerza impulsa la diferencia (de precios) entre los mercados del café arábica y el de robusta?
    PR 119
    ¿Cuales podrían ser los pre-requisitos para el establecimiento de un mercado de futuros en Vietnam?
    PR 126
    ¿Pueden los cultivadores usar las opciones de Venta (Put Options) para administrar el riesgo del precio?
    PR 129
    ¿En qué forma pueden la densidad del grano, su tratamiento y su tamaño afectar las características del tostado?
    PR 130
    ¿Cuáles son los parámetros de calidad para el café que se comercia bajo el contrato "C" de Nueva York?
    PR 133
    ¿Están introduciendo el comercio electrónico para los futuros "C" del Café? Si así lo fuera, ¿qué impacto se puede esperar?
    PR 135
    ¿Pueden ocurrir diferencias de precios entre la apertura a voz abierta y el comercio electrónico del Contrato C de Nueva York? En otras palabras, ¿un arbitrage?
    PR 139
    ¿Puede uno cambiar/retirar ordenes que han sido ya colocadas usando las facilidades del nuevo sistema electrónico de "Ordenes anticipadas" de la NYBOT*?
    PR 169
    ¿Existen sitios de mercados electrónicos para el café verde? Si los hay, ¿dónde están?
    PR 172
    ¿Qué significado e impacto tiene un "apretamiento" en el mercado de robusta de Londres?
    PR 185
    Los requerimientos de margen (en los contratos futuros) ¿afectan acaso al sistema PTBF (del inglés Price to be Fixed) o Precio a ser fijado de los contratos físicos?
    PR 186
    En el sistema de contratos PTBF, ¿qué pasa si el exportador 'fija' el precio sin tener o poseer el café físico que debe ser entregado?
    PR 193
    ¿Tienen los Especuladores de Indices algún efecto sobre el mercado del café? Si es así, ¿cómo?
    PR 197
    ¿Por qué los requisitos de márgen para los futuros de Café arábica en New York han sido aumentados? ¿El aumento Influenciará a las fluctuaciones del precio?
    PR 200
    ¿Podrían las Opciones minimizar las consecuencias de posibles incumplimientos?
    PR 217
    ¿Por qué el café de Nueva Guinea, Grado Y-1 es descontado? Después de todo es adjudicable a la par del precio del contrato en Nueva York.
    PR 223
    ¿Cuál es el método para elegir la posición de futuros apropiada para la fijación de precios?
    PR 226
    ¿Cómo se contabilizan las transacciones de futuros?
    PR 227
    ¿Por qué y cómo puede ser adjudicado el café a la Bolsa del mercado de futuros Liffe de Londres, desde un país de origen?
    PR 229
    ¿Qué significa "novación" y cómo se lo usa en el comercio de futuros?
    PR 230
    ¿Cómo se determinan las diferenciales y como puede uno protegerlas (hedge)?
     

    09 - Operaciones de cobertura y otras operaciones

    PR 021
    ¿Que el lo que significa “lavado de contratos” (wash out)?
    PR 040
    ¿Qué es "arbitraje" entre los mercados de futuros del Brasil y el de Nueva York?
    PR 043
    ¿Cual es el impacto real de la declaración de Fuerza Mayor hecha el 31 de agosto 2005 por la NYBOT* con respecto al puerto de Nueva Orleans?
    PR 051
    ¿Que función desempeñan los "fondos inversionistas" en el comercio del café?
    PR 054
    En el análisis de un mercado, ¿cual es la diferencia entre aspectos "fundamentales" y "técnicos"?
    PR 062
    El hecho de que los estoques de café verde no estén "cubiertos" (en la Bolsa) ¿puede ser acaso considerado un acto especulativo ?
    PR 092
    ¿Que significa "comprar un 'switch' en los términos usados en el mercado de futuros?
    PR 098
    ¿Pueden los exportadores tomar ventaja del 'arbitrage' entre diferentes mercados de futuros ?
    PR 103
    Un crédito asequible para los pequeños agricultores en contraposición al riesgo del precio: ¿cuales son nuestras opciones?
    PR 109
    Cuando el precio cercano cotizado en el mercado de futuros es superior a los de las posiciones que lo siguen, ¿tiene esto algún efecto sobre la logística en los paises productores? Si así lo fuera, ¿cómo?
    PR 115
    ¿Cuál es el objetivo de "detener las adjudicaciones" en el mercado de futuros?
    PR 117
    ¿Por qué los estoques en EE.UU y Europa están certificados para su entrega contra los mercados futuros de Nueva York (NYBOT) * y Londres (LIFFE)?
    PR 119
    ¿Cuales podrían ser los pre-requisitos para el establecimiento de un mercado de futuros en Vietnam?
    PR 126
    ¿Pueden los cultivadores usar las opciones de Venta (Put Options) para administrar el riesgo del precio?
    PR 133
    ¿Están introduciendo el comercio electrónico para los futuros "C" del Café? Si así lo fuera, ¿qué impacto se puede esperar?
    PR 135
    ¿Pueden ocurrir diferencias de precios entre la apertura a voz abierta y el comercio electrónico del Contrato C de Nueva York? En otras palabras, ¿un arbitrage?
    PR 139
    ¿Puede uno cambiar/retirar ordenes que han sido ya colocadas usando las facilidades del nuevo sistema electrónico de "Ordenes anticipadas" de la NYBOT*?
    PR 172
    ¿Qué significado e impacto tiene un "apretamiento" en el mercado de robusta de Londres?
    PR 185
    Los requerimientos de margen (en los contratos futuros) ¿afectan acaso al sistema PTBF (del inglés Price to be Fixed) o Precio a ser fijado de los contratos físicos?
    PR 186
    En el sistema de contratos PTBF, ¿qué pasa si el exportador 'fija' el precio sin tener o poseer el café físico que debe ser entregado?
    PR 193
    ¿Tienen los Especuladores de Indices algún efecto sobre el mercado del café? Si es así, ¿cómo?
    PR 197
    ¿Por qué los requisitos de márgen para los futuros de Café arábica en New York han sido aumentados? ¿El aumento Influenciará a las fluctuaciones del precio?
    PR 200
    ¿Podrían las Opciones minimizar las consecuencias de posibles incumplimientos?
    PR 223
    ¿Cuál es el método para elegir la posición de futuros apropiada para la fijación de precios?
    PR 226
    ¿Cómo se contabilizan las transacciones de futuros?
    PR 227
    ¿Por qué y cómo puede ser adjudicado el café a la Bolsa del mercado de futuros Liffe de Londres, desde un país de origen?
    PR 229
    ¿Qué significa "novación" y cómo se lo usa en el comercio de futuros?
    PR 230
    ¿Cómo se determinan las diferenciales y como puede uno protegerlas (hedge)?
     

    10 - El riesgo y su relación con el crédito comercial

    PR 018
    ¿Cuales son los riesgos que uno corre cuando se hacen ventas directas?
    PR 035
    ¿Es el riesgo del crédito en Europa diferente a aquel de los EE.UU.?
    PR 103
    Un crédito asequible para los pequeños agricultores en contraposición al riesgo del precio: ¿cuales son nuestras opciones?
    PR 164
    ¿Es posible que contenedores vacíos sean puestos abordo como carga normal? ¿No son acaso pesados antes?
    PR 216
    La demora de pago, ¿es razón suficiente como para cancelar un contrato?
    PR 221
    La reducción del seguro a las facilidades de crédito, ¿afectará al comercio del café?
     

    11 - Calidad del café

    PR 001
    ¿Son todos los cafés adaptables a la descafeinación?
    PR 008
    ¿Qué procedimientos son usados para obtener cafés de tipo ‘Brasileños lavados’ y ‘Despulpados naturales’?
    PR 019
    ¿Se pueden usar los diferenciales para estimar el verdadero impacto de las medidas adoptadas para mejorar la calidad o la comercialización?
    PR 022
    ¿Cómo se puede evitar el sobre secado del café pergamino así como la perdida de color debido a un clima caliente y seco ?
    PR 023
    ¿Es necesario tener tanto un clasificador como una mesa de gravedad en una pequeña planta de beneficio?
    PR 026
    ¿ Pueden los fertilizantes minerales cambiar las características de la taza?
    PR 029
    ¿Cómo penetrar en el mercado italiano?
    PR 039
    ¿Qué efecto puede tener el aumento de la producción del café orgánico en las primas obtenidas y, que proyectos existen para reducir los costos de certificación?
    PR 053
    ¿Cuales son los principales sistemas de procesamiento para producir café verde de las cerezas de café?
    PR 060
    ¿Tendrían los exportadores de café gourmet algún beneficio con el uso de una máquina separadora que detecta granos fenólicos y otras bacterias que afectan la taza pero que al segregarlos no afecta el color verde del grano?
    PR 069
    ¿Podrian incluir temas que cubran la agronomía e investigación sobre el café en www.thecoffeeguide.org ?
    PR 083
    ¿Qué relación existe entre las mezclas y los perfiles de sabor o gusto ?
    PR 088
    ¿Existen formularios para la degustación, es decir para hacer notas sobre la calidad del café?
    PR 089
    ¿Cual es el rol y que importancia tiene la achicoria en la industria cafetalera?
    PR 093
    ¿Qué causa el sabor fenólico en los granos de café verde? y ¿cómo se puede combatir esto?
    PR 095
    ¿Cuales son los límites de cafeina en el café soluble?
    PR 096
    ¿Cuál puede ser la causa de sabores diferentes experimentados en el café (descafeinado)?
    PR 097
    ¿Es fácil preparar muestras para detectar el OTA en el café verde?
    PR 099
    ¿Cuales son las diferencias entre los sabores 'Rio', 'fenólico' y 'fermentado'?
    PR 104
    Al hacer la degustación del café, ¿cuando un sabor 'a fruta' pasa de aceptable a inaceptable, si eso sucediera?
    PR 106
    ¿Por qué algunos agricultores hacen 'tocones' de sus cafetos?
    PR 108
    ¿Cuál es la proporción para la conversión del cerezo fresco al grano verde (café limpio)?
    PR 110
    ¿Cual es la diferencia entre café gourmet y café de especialidad?
    PR 111
    ¿Dónde puedo encontrar información técnica sobre el tostado y la composición química del café?
    PR 114
    El café exprés, ¿es un café del mercado de especialidad o un café del mercado tradicional?
    PR 125
    ¿Qué constituye un café fino?
    PR 146
    ¿Por qué razón se "limpia al vapor" el café robusta?
    PR 150
    ¿Hay alguna diferencia en el rendimiento del robusta procesado por la vía seca y el procesado por la vía húmeda?
    PR 151
    ¿Cómo podemos ingresar al mercado de exportación del café orgánico?
    PR 152
    ¿Cómo se puede despulpar a la cereza manualmente?
    PR 154
    ¿Está la USDA cambiando los arreglos establecidos bajo el Sistema de control Interno para el café orgánico de los pequeños productores?
    PR 155
    ¿Es la calidad de la taza de café de granos grandes (como el Maragogype o el Kenya AA) siempre mejor?
    PR 158
    ¿En dónde podemos encontrar cursos de entrenamiento para personal de aprovisionamiento de café verde?
    PR 163
    ¿Por qué empacar al vacuo?
    PR 166
    ¿Cómo se puede fomentar un café sobresaliente dentro de un ambiente preocupado por precios?
    PR 170
    ¿Qué procedimiento ha sido usado para llegar a la conclusión que la ocratoxina es generalmente eliminada durante el tostado?
    PR 173
    ¿En dónde podemos encontrar ayuda para plantar café de semillas de Australia?
    PR 175
    El pulido, ¿aumenta el valor del café de calidad?
    PR 178
    ¿Cuál es la diferencia entre el café Natural despulpado, el semi-lavado y el lavado?
    PR 181
    ¿Cómo funcionan los despedregadores y los catadores?
    PR 187
    ¿Por qué debe uno separar los granos de café por tamaño durante el beneficio para luego mezclarlos nuevamente para la exportación?
    PR 195
    ¿Qué es lo que puede causar un sabor fétido en la tasa cuando el café verde es de aparente buena condición?
    PR 196
    La presencia de pequeñas partículas de café verde en la tasa ¿afecta su sabor?
    PR 201
    ¿El grano de café verde es acaso afectado por la calidad del aire?
    PR 204
    Hablando del café verde, ¿qué significa 'Preparaciones europeas y americanas'? Y ¿qué el Brasil "sueco"?
    PR 206
    ¿Son los granos caracolillos (peaberry) inferiores en calidad? Si no lo son, ¿por qué algunos compradores los rechazan?
    PR 207
    ¿Puede un café ser rechazado aun si su calidad ha sido formalmente certificada en el pais de origen?
    PR 210
    El café expreso, ¿contiene menos cafeina que el tradicional filtrado?
    PR 224
    ¿Qué cambios químicos ocurren durante el procesamiento del café?
    PR 233
    ¿Puede el aire acondicionado mejorar el almacenaje del café verde en climas cálidos?
    PR 237
    ¿Por qué algunos paises productores mencionan la altitud en la descripción de sus cafés, mientras que otros mencionan el tamaño del grano?
     

    12 - Cuestiones del control de calidad

    PR 002
    ¿Qué sucede al café cuyo ingreso a los Estados Unidos ha sido rechazado por la FDA?
    PR 004
    ¿Se pueden usar disecantes (o bolsas secas) en los contenedores?
    PR 026
    ¿ Pueden los fertilizantes minerales cambiar las características de la taza?
    PR 028
    ¿En donde se puede encontrar información respecto a las Regulaciones sobre Residuos de Pesticidas en el Japón?
    PR 053
    ¿Cuales son los principales sistemas de procesamiento para producir café verde de las cerezas de café?
    PR 055
    ¿Porqué el café dañado o contaminado es vendido para "recuperación"?
    PR 060
    ¿Tendrían los exportadores de café gourmet algún beneficio con el uso de una máquina separadora que detecta granos fenólicos y otras bacterias que afectan la taza pero que al segregarlos no afecta el color verde del grano?
    PR 070
    ¿Han sido ya publicadas nuevas Regulaciones sobre Residuos Pesticidas en el Japón?
    PR 088
    ¿Existen formularios para la degustación, es decir para hacer notas sobre la calidad del café?
    PR 093
    ¿Qué causa el sabor fenólico en los granos de café verde? y ¿cómo se puede combatir esto?
    PR 096
    ¿Cuál puede ser la causa de sabores diferentes experimentados en el café (descafeinado)?
    PR 097
    ¿Es fácil preparar muestras para detectar el OTA en el café verde?
    PR 099
    ¿Cuales son las diferencias entre los sabores 'Rio', 'fenólico' y 'fermentado'?
    PR 104
    Al hacer la degustación del café, ¿cuando un sabor 'a fruta' pasa de aceptable a inaceptable, si eso sucediera?
    PR 107
    ¿Existen tamaños standard para las partículas de las diferentes moliendas de café tales como en el molido regular, en el de goteo o en el fino?
    PR 108
    ¿Cuál es la proporción para la conversión del cerezo fresco al grano verde (café limpio)?
    PR 129
    ¿En qué forma pueden la densidad del grano, su tratamiento y su tamaño afectar las características del tostado?
    PR 130
    ¿Cuáles son los parámetros de calidad para el café que se comercia bajo el contrato "C" de Nueva York?
    PR 146
    ¿Por qué razón se "limpia al vapor" el café robusta?
    PR 152
    ¿Cómo se puede despulpar a la cereza manualmente?
    PR 155
    ¿Es la calidad de la taza de café de granos grandes (como el Maragogype o el Kenya AA) siempre mejor?
    PR 170
    ¿Qué procedimiento ha sido usado para llegar a la conclusión que la ocratoxina es generalmente eliminada durante el tostado?
    PR 176
    El ingreso de McDonald's Corporation al mundo del café de especialidad ¿es considerado positivo para la industria cafetera?
    PR 177
    ¿Es posible hacer ventas de embarques de café en base a "calidad y contaje del punto de partida finales."
    PR 178
    ¿Cuál es la diferencia entre el café Natural despulpado, el semi-lavado y el lavado?
    PR 181
    ¿Cómo funcionan los despedregadores y los catadores?
    PR 183
    ¿Cuáles son las reglas y las normas que rigen a las importaciones de café orgánico en el Japón?
    PR 187
    ¿Por qué debe uno separar los granos de café por tamaño durante el beneficio para luego mezclarlos nuevamente para la exportación?
    PR 195
    ¿Qué es lo que puede causar un sabor fétido en la tasa cuando el café verde es de aparente buena condición?
    PR 196
    La presencia de pequeñas partículas de café verde en la tasa ¿afecta su sabor?
    PR 201
    ¿El grano de café verde es acaso afectado por la calidad del aire?
    PR 204
    Hablando del café verde, ¿qué significa 'Preparaciones europeas y americanas'? Y ¿qué el Brasil "sueco"?
    PR 206
    ¿Son los granos caracolillos (peaberry) inferiores en calidad? Si no lo son, ¿por qué algunos compradores los rechazan?
    PR 207
    ¿Puede un café ser rechazado aun si su calidad ha sido formalmente certificada en el pais de origen?
    PR 210
    El café expreso, ¿contiene menos cafeina que el tradicional filtrado?
    PR 224
    ¿Qué cambios químicos ocurren durante el procesamiento del café?
    PR 233
    ¿Puede el aire acondicionado mejorar el almacenaje del café verde en climas cálidos?
     

    13 - El cambio climático y la Industria del café

    PR 192
    ¿Podría haber algún beneficio para los agricultores de café, especialmente para los pequeños cultivadores, en el programa de compensaciones (offsets) (1) de carbono?
    PR 235
    La producción (orgánica) del café, ¿contribuye al cambio climático?
     

    14 - Entrenamiento y la industria cafetera

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