Tendencias en el consumo de lo países importadores

Se ha estimado que el consumo mundial de café en el año 2009/10 totalizará 129.7 millones de sacos. De este total, 68.9 millones de sacos fueron consumidos en los países importadores miembros de la OIC incluyendo a los nuevos países miembros de la Unión Europea; 22.5 millones de sacos fueron consumidos por los países no miembros, y los restantes 38.3 millones de sacos fueron consumidos en los países productores.

El consumo ha aumentado en un promedio de 1.2% anual desde principios del decenio de 1980. El aumento más espectacular fue observado probablemente en el Japón, donde el consumo aumentó en cerca del 3.5% al año durante el mismo período, aunque parece que ha llegado a una constante en los ultimos diez años. El Japón es ahora el tercer mayor importador de café del mundo. 


El aumento en Europa ha sido menor en los cinco últimos años, y el consume da señales de estancamiento y posiblemente decrecimiento. La situación es ligeramente mejor en los Estados Unidos, donde el consumo general, pese al auge del sector de especialidades, ha permanecido prácticamente inalterado en los ultimos cinco años.

Las cifras de consumo en los países no miembros del OIC sugieren que ha habido un sorprendente gran incremento en el consumo en esas naciones desde el inicio de este siglo, el cual ha crecido a un promedio de mas del 6% anual, aunque el reciente desconcierto económico ha reducido el consume de café en muchos de esos países. En todo caso, estas cifras deben ser tomadas con alguna cautela ya que los datos de exportación, y consecuentemente, los de consumo en esos países no son necesariamente recopilados por la misma fuente

Actualizado 01/2011