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  • 2.6-LOS MERCADOS DEL CAFÉ-JAPÓN

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  • Japón

     
     

    Un breve resumen:  

    • Población: 127.2 millones.
    • Las importaciones brutas en 2009 en todas sus formas fueron de 7.087 millones de sacos EGV, de los cuales
    • 6.513 millones de sacos netos de grano verde.
    • Los principales proveedores de grano verde fueron : Brasil 28%, Colombia 20%, Viet Nam 15%, Indonesia 13%, y Guatemala 9%.
    • La proporción de importaciones de café verde fueron: arábica 70%, robusta 28%, no especificado el 2%.
    • Las re-exportaciones 2009 de café elaborado fueron de 123,000 sacos EGV. (113,000 sacos del soluble y 10,000 sacos del café tostado).
    • El consumo por persona en 2009 fue de 3.36 kg,
    • Los principales torrefactores (variadas formas de café) son Nestlé, Ajinomoto General Foods (AGF), UCC, KEY, ART (Café Mitsubishi), Tokyo Allied, Unicafé y Doutor, mientras que el mercado del instantáneo está dominado completamente por Nestlé y AGF.
    • La importación del café soluble en sus variadas formas conforman del 6 al 7% de las importaciones brutas, siendo Brasil el mayor proveedor (cerca del 56% en 2009), seguido por Colombia, Indonesia y el Ecuador. Cerca de un quarto de estas importaciones son del extracto de café con o sin azúcar 

    Japón: Importaciones brutas de todas las formas de café : 2004 – 2009 (en miles de sacos EGV)

    Tipo 

    2004 

    2005 

    2006 

    2007 

    2008 

    2009 

    TOTAL, del cual 

    7,269 

    7,511 

    7,642 

    7096 

    7,061 

    7,091 

    Verde 

    6,683 

    6,888 

    7,045 

    6,497 

    6,459 

    6,516 

    Tostado 

    82 

    95 

    111 

    115 

    132 

    115 

    Soluble 

    331 

    337 

    322 

    307 

    340 

    321 

    Otros 

    173 

    191 

    164 

    181 

    129 

    139 

    Fuente: All Japan Coffee Association

    Japón: Importaciones de café soluble y extracto de café 1995 – 2009 (en miles de sacos EGV)

    Período 

        Instantáneo 

     Extracto con     

        azúcar 

    Extracto sin  

        azúcar 

         Total 

    2009 

    321 

    2 

    137 

    460 

    2008 

    340 

    2 

    127 

    469 

    2007 

    307 

    17 

    164 

    491 

    2006 

    322 

    10 

    154 

    487 

    2005 

    337 

    17 

    174 

    528 

    2004 

    331 

    15 

    158 

    504 

    2003 

    392 

    14 

    151 

    557 

    2002 

    397 

    22 

    180 

    569 

    1995 

    272 

    48 

    165 

    485 

    Fuente: All Japan Coffee Association