El Protocolo Europeo
Minorista para las Buenas Prácticas Agrícolas (Eurepgap: véase www.eurep.org) fue introducido originalmente por
las cadenas europeas minoristas para contratar sus adquisiciones de productos
frescos. El trabajo continua para introducir el suministro de café dentro del
mismo programa, llamado más apropiadamente código de conducta o código de
práctica.
Eurepgap
forma la base de este código. El protocolo fue establecido por más de 30
minoristas europeos importantes que colaboraban en el Grupo Europeo de Trabajo
para Productos Minoristas (EUREP) para armonizar sus normas agrícolas sobre
frutas y verduras. El protocolo es ahora una parte establecida de su estrategia
de adquisiciones y disfruta de amplia aceptación. Está impulsada por el
consumidor y ofrece la seguridad de buenas prácticas agrícolas básicas y buenas
condiciones sociales.