FLO tiene las siguientes misiones:
- Promover el café Comercio Justo en los mercados
consumidores (esto se lleva a cabo por las iniciativas nacionales de
etiquetado).
- Identificar a grupos de pequeños productores que
cumplen los requisitos y prestarles asistencia para que se inscriban en el
registro de productores de café de FLO y puedan obtener la certificación FLO.
- Verificar el cumplimiento por todos los interesados
de los principios de Comercio Justo, lo que garantiza la integridad de la
etiqueta.
El objetivo de las etiquetas de Comercio Justo es
hacer visible a la iniciativa y a los productores que participan y que por lo
tanto sean comercializables sobre una
base sostenida. Las etiquetas hacen posible que FLO y otros hagan publicidad y
presten apoyo en donde más se necesita - en los países consumidores - por
ejemplo creando una imagen pública de calidad, fiabilidad y respeto por las
preocupaciones socio-económicas y ambientales que los consumidores reconocen y
aprecian. Comercio Justo no desea sustituir a nadie en el tradicional ciclo
comercial y actúa bajp el principio de que hay lugar para todos, siempre que
todos acepten el objetivo de Comercio Justo de vender el mayor volumen posible
de café de pequeños productores a un precio justo: justo para los productores y
también para los consumidores. Las etiquetas garantizan que el consumidor se
adhiere a estos principios pero dejan la producción, adquisición, elaboración,
comercialización y distribución en manos de la industria cafetera, donde
corresponde.
Fairtrade es un programa de certificación al cual
pueden adherirse todas las organizaciones de pequeños agricultores y tostadores
que cumplen con sus criterios Pero en definitiva el éxito en el mercado al
pormenor depende del apoyo de los consumidores. A fines de 2001 estaban
inscritos unos 200 grupos, lo que representaba aproximadamente a 500,000
terratenientes. De momento, el Comercio Justo no puede absorber gran parte de
esta producción; algunos grupos consiguen vender quizás el 50 % de su producción
pero otros sólo el 10 %, por lo que las posibilidades de oferta superan la
demanda. A pesar de estas limitaciones, la etiqueta está bien establecida en
algunos mercados y puede esperarse que su campo de acción siga creciendo, no
sólo en los países consumidores sino también en los países productores con
mercados nacionales importantes (por ejemplo, México). El aumento de las ventas
es acelerado, particularmente en los Estados Unidos; pero si las aspirantes
organizaciones de productores desean realmente compartir del crecimiento del
Comercio Justo en los mercados de importación tendrán que conseguir primero la
certificación de FLO - vea el tópico 03.06.07.
Actualizado 07/2007