Orden de
determinación de precio. El exportador ha comprado la mercancía física
que ha vendido, o decide simplemente que le gusta el precio actual en la bolsa.
Pide a su comprador que ejecute los futuros (la operación de cobertura) al
precio actual. En general, el comprador vende entonces los futuros y de este
modo fija el precio de la mercancía física sin que el exportador tenga que
intervenir para nada en la bolsa. Pero el comprador
no está obligado a negociar los futuros: puede también fijar el precio de
la mercancía física aceptando simplemente el precio de futuros que regía en el
momento en que el vendedor pidió la fijación.
Fisico contra
futuros (AA: Against actuals). Muchos tostadores fijan precios en los
contratos en los cuales el comprador tiene el derecho de elegir el momento de la
fijación de precios (Buyer's call) de la mercancía real mediante un trato previo
en la bolsa, generalmente pero no necesariamente a un precio comprendido en la
fluctuación del día. Esto evita las complejidades de la entrega de mercancía
física contra contratos de futuros y se realiza fácilmente cuando la contraparte
del tostador es un importador o una empresa comercial. Los exportadores pueden
proceder de este modo únicamente si tienen acceso a una cuenta para operaciones
de futuros.
Renuncia.
Ésta es otra manera de fijar los precios cuando los compradores tienen el
derecho de fijar el precio de los contratos con los tostadores y es a menudo
usado también en los contratos PTBF entre intermediarios. Difiere del sistema AA
en que, después de ejecutar la orden de futuros, el comprador (o vendedor)
instruye a su corredor a que pase los futuros a la otra parte. Es así como los
futuros, ya ejecutados, son transferidos de una cuenta a otra fijando así el
precio del café físico.